¿Por qué el color de la cerveza es claro u oscuro?
Los principales ingredientes para la elaboración de la cerveza son agua, malta, lúpulo y levadura. El lúpulo es el ingrediente que aporta el aroma, el amargor y el sabor. La levadura es la que se encarga de convertir los azúcares fermentables en alcohol. Y, por último, la malta es el responsable del cuerpo y el color de la cerveza de cualquier distribuidor de bebidas en Valencia.
Precisamente, las cervezas oscuras del distribuidor de bebidas en valencia poseen sabores más fuertes y complejos. Las cervezas claras resultan ideales para refrescar y quitar el calor.
En conclusión, el color claro u oscuro de la cerveza se debe en exclusiva al tipo de malta que se utilice en su elaboración.
La malta, el ingrediente mágico
La cantidad de malta empleada y la combinación de los tipos de malta son los que le darán a la cerveza un color más claro o más oscuro. Hay tres tipos de malta principales:- Base: malta clara y poco horneada, da lugar a cervezas tipo pilsner, pale ale y Múnich.
- De especialidad: muy horneada, produce cervezas de color ámbar a negro (red ales, bock, stout, etc.).
- Mixtas: de horneado intenso, elaboran cervezas del tipo marzen o Viena.
Precisamente, las cervezas oscuras del distribuidor de bebidas en valencia poseen sabores más fuertes y complejos. Las cervezas claras resultan ideales para refrescar y quitar el calor.
En conclusión, el color claro u oscuro de la cerveza se debe en exclusiva al tipo de malta que se utilice en su elaboración.